很多孕妇存在便秘的情况，便秘不及时治疗的话，对母婴健康危害是非常大的。而孕妇便秘不建议吃药治疗，最好是食疗，那么孕妇吃什么蔬菜治便秘？这几种蔬菜效果好。

　　

　　孕妇吃什么蔬菜治便秘？

　　1、马铃薯：马铃薯是一种营养非常全面且易消化的食物，有助于胎儿的发育，保护孕期健康。同时所含的粗纤维可促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内的代谢，具有降低胆固醇和通便的作用，对改善孕期便秘很有助益。

　　2、玉米：玉米是粗粮中的保健佳品。其膳食纤维含量很高，能刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄，对妊娠便秘大有好处。当然，其还具有利尿、降压、增强新陈代谢，细致皮肤等功效。

　　3、甘薯叶：甘薯叶是一种并不常见的蔬菜，也许很多准妈妈们都还不知道甘薯叶是什么。其实，甘薯叶的甘润滑泄，润滑肠道的作用一直都是榜上有名的。准妈妈们可以将甘薯叶直接煮成汤水来食用，也可以将甘薯叶加一些油、盐巴等一起炒熟来吃，其通便的作用都是很不错的。

　　4、芋头：芋头富含营养，是一种很好的碱性食物。它有保护消化系统，增强免疫功能的作用。孕妈妈常吃芋头，可以促进肠胃蠕动，帮助母体吸收和消化蛋白质等营养物质，还能清除血管壁上的脂肪沉淀物，对孕期便秘、肥胖等都有很好的食疗作用。

　　5、绿豆芽：餐桌上常见的蔬菜是黄豆芽，但准妈妈们知道吗，其实绿豆芽的润肠通便、防治便秘的功效才是最好的。绿豆芽相对于黄豆芽来说在餐桌上比较不常见，但是，准妈妈们完全可以在菜市场上购买得到。不过，绿豆芽毕竟性质寒凉，虽然能够帮助准妈妈们防治便秘，但准妈妈们万万不可吃太多哦!

　　6、扁豆：扁豆含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素、矿物质，经常食用能健脾胃、增进食欲、健美肌肤、提高注意力。豆荚中的膳食纤维丰富，有便秘的人常吃可以促进排便通畅。

　　孕妇便秘食谱推荐：

　　炒芹菜

　　材料：主料为芹菜300克;配料为豆腐干150克;作料为盐、酱油、葱、姜、鲜汤和清油适量，香油少许。

　　做法：

　　(1)择去芹菜老叶，去根洗净，切成段。将豆腐干切成薄片，葱姜成末。

　　(2)把芹菜、豆腐干放入开水锅内烫透捞出，控去水发。

　　(3)将锅放火上，放入清油，待油热时，下入葱姜末炸出味，放适量酱油，倒入豆腐干、芹菜煸炒几下，放入适量鲜汤，稍煨一会，勾入流水芡，淋入香油即可。

　　功效：芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷等，具有有平肝清热，清肠利便的作用。

　　醋熘白菜

　　材料：芹菜250克;作料为盐、香油适量。

　　做法：

　　(1)将白菜帮洗净，先切成长条，再切成长的斜方片。

　　(2)用清油炒至八成熟，然后放入酱油、糖、醋、芡粉，炒拌均匀后出锅盛盘后食用。

　　松仁玉米

　　材料：玉米粒、松仁、胡萝卜、香葱、植物油、盐、糖、蘑菇精、水

　　做法：

　　(1)将胡萝卜洗净，切成和玉米粒等同的大小，香葱切成葱花，分出葱白，待用。

　　(2)大火将锅子烧热，撒入松子仁，调小火干焙，不断翻炒，使松仁受热均匀;当焙至松仁为金黄色时，盛出摊在大盘中晾凉。

　　(3)大火烧热炒锅，到入适量的植物油，待油六成热的时候先将葱白放入煸炒片刻，然后放入胡萝卜粒和玉米粒一起煸炒。

　　(4)转中火，沿锅边加入少量清水，以免太干，调入适量的盐和糖，翻炒均匀盖锅1-2分钟。

　　(5)开锅盖放入葱花和适量蘑菇精翻炒一下，再加入焙好摊凉的松仁，大火快速翻炒均匀装盘即可。

　　功效：这道菜中含有丰富的孕期所需营养，玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘，松仁中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

　　花生拌菠菜

　　材料：菠菜，花生，熟芝麻、芝麻油，醋，糖，盐适量

　　做法：

　　(1)花生用温油炸香炸透。

　　(2)菠菜洗净放开水锅内烫熟，再放入冷水中冷却一下，捞出沥水。

　　(3)熟菠菜切段，加盐、糖、醋、芝麻油拌匀，装盘，洒上芝麻和花生即可。

　　功效：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。

　　杮椒炒嫩玉米

　　材料：嫩玉米粒300克，红绿杮椒50克;花生油100克，盐2克，白糖3克，味精1克

　　做法：

　　1、将玉米粒洗净；红绿杮椒去蒂、去籽，洗净，切成小丁。

　　2、将砂锅置于火上，放入花生油，烧至七成熟;下玉米粒和盐，炒2-3分钟。

　　3、加入清水少许，再炒2-3分钟;放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盘内完成。

　　功效：此菜的嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，妊娠便秘的孕妇食用，可缓解病情。

　　孕妇便秘怎么调理？

　　1、多吃蔬果杂粮

　　孕妇往往因进食过于精细而排便困难，因此要多食含纤维素多的蔬菜、水果和粗杂粮，如芹菜、绿叶菜、萝卜、瓜类、苹果、香蕉、梨、燕麦、杂豆、糙米等。

　　2、多纤维饮食

　　不要吃辛辣食物，多吃含纤维多的食物，如苹果、萝卜、芹菜等蔬菜，香蕉、梨子等水果，蜂蜜、豆类等。

　　3、定时排便

　　每天早上和每次进餐后最容易出现便意，其中以早上醒来排便最好。因此，起床后先空腹饮一杯温开水或蜂蜜水，再吃早餐，促进起床后的直立反射和胃结肠反射。这样，很快就会产生便意，长期坚持就会形成早晨排便的好习惯。

　　4、每天坚持活动身体

　　孕晚期时，很多孕妇常会因身体逐渐笨重而懒于活动，所以便秘现象在代孕晚期更为明显。而适量的运动可以增强孕妇的腹肌收缩力，促进肠道蠕动，预防或减轻便秘。因此，孕妇即使在身体日益沉重时，也应该做一些身体力所能及的运动，如散步、适当轻家务等，以增加肠道的排便动力。

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