1.鹅蛋清有去毒、治疮疡的作用

　　吃鹅蛋可去胎毒。代孕妇代怀孕2-3个月期间，建议孕妈妈们一个月大约吃10个鹅蛋，其目的就是去胎毒。该作用要归功于鹅蛋清，因为鹅蛋清有去毒、治疮疡的作用。

　　2.鹅蛋含有丰富的蛋白质

　　鹅蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含量较高，且富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白，易于人体消化吸收。

　　3.鹅蛋有补中益气的作用

　　鹅蛋性味甘微温，有补中益气的作用，同时，有蛋白质、脂肪、卵磷脂、维生素、钙、铁、镁等成分，有一定营养价值。故可在寒冷节气时多食用一些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。

　　4. 鹅蛋益处多多，但是有没有一些人是不适合吃鹅蛋的呢？虽说鹅蛋有丰富的营养价值，确实有些人并不适合吃。